Restaurang Källarmästaren

Lunchrestaurang / Serverar Husman & Svenskt

Öppettider

Mån-Fre:

11:30 - 14:00
Kontakt

0455-80130

Storeklimp Gullberna Park

37154 Karlskrona

Kontakta
Hitta hit
Tjänster

Hemkörning

Parkering

Avhämtning

Handikappsanp.

Rikskuponger

Festvåning
På webben

Hemsida

Restaurang Källarmästaren har funnits under samma regi sen 1991. Genom åren har vi serverat allt från kungligheter, kändisar till "vanligt" folk. Vår specialitet är svensk husmanskost, fantastiska bufféer och välkomponerade festmenyer.

Dagens Lunch

Serveras: Mån-Fre: 11:30 - 14:00

Traditionell svensk husmanskost

Vecka 38

Måndag
- Dagens rätt
  
  Pannbiff med champinjonsås och inlagd gurka
- Dagens special
  
  Fylld frukostkorv med potatismos
Tisdag
- Stekt fläsk
  
  med löksås och lingonsylt
- Stekt spätta
  
  med remouladsås och citron
Onsdag
- Stekt torsk
  
  med remouladsås och citron
- Spagetti Carbonara
  
  med riven ost
Torsdag
- Plommonspäckad karré
  
  med gräddsås och äppelmos
- Ärtsoppa
  
  med tunna pannkakor, sylt och grädde
Fredag
- Piccata(ostpanerad schnitzel)
  
  med tomatsås och ris
- Laxpudding
  
  med skirat smör
Fest

Vi fixar maten till alla tillställningar

- Bröllop
- Julbord
- Firmafesten
- M.m

Festmenyer
- Meny 1
  
  Skagencanapé Noisette med tryffelsås Hallonparfait med vispad grädde
  
  180 :-
- Meny 2
  
  Gravlaxcanapé med senapsås Fläskfilé med murkelsås Björnbärsparfait medlikörgrädde
  
  220 :-
- Meny 3
  
  Rökt lax med pepparrotsgrädde Kalvmedaljonger med madeirasås Färsk fruktsallad med grädde
  
  270 :-
Catering

Detta är vår meny för Catering.

I alla rätter ingår sallad samt råstekt potatis. Dryck ingår ej! Önskas potatisgratäng tillkommer 15:-/person

Förrätter
- Skagencanapé
  
  toppad med stenbitsrom
  
  75 :-
- Gravlaxcanapé
  
  med hovmästarsås
  
  75 :-
- Hummersoppa
  
  med oststänger
  
  85 :-
- Rökt lax
  
  med pepparrotsgrädde
  
  90 :-
- Klassisk räkcocktail
  
  med rhode islandsås
  
  95 :-
Varmrätter
- Noisette
  
  med tryffelsås eller rödvinssås
  
  95 :-
- Fläskfilé
  
  med kantarellsås eller murkelsås
  
  125 :-
- Stekt fjordlax
  
  med gräslöksås eller hollandaisesås
  
  160 :-
- Kycklingfilé
  
  med apelsinsås eller heta grönsaker 
  
  115 :-
Desserter
- Parfait
  
  med björnbär eller hallon och grädde
  
  60 :-
- Färsk fruktsallad 
  
  med likörgrädde  eller glass
  
  75 :-
À la carte

Serveras: Mån-Fre: 11:30 - 14:00

Alla alternativ inkluderar potatissallad eller potatisgratäng

Enbart potatissallad 20:-/pers
Enbart potatisgratäng 25:-/pers
Hyra av porslin från 15:-/pers

Bufféförslag
- Svensk Buffé
  
  Marinerad fläskfilé, kycklingvingar, rostbiff, gravad lax, brieost, currypickles, vattenmelon, druvor, blandsallad, smör & bröd
  
  175 :-
- Italiensk Buffé
  
  Kallrökt skinka, vitlöksmarinerade räkor, pastrami, salami, olivmix, gorgonzola, basilikayoghurt, melon, druvor, blandsallad, smör & bröd
  
  195 :-
- Internationell Buffé
  
  Thaimarinerad kyckling, lufttorkad skinka, rökt kalkonbröst, gravad lax, brieost, vitlöksyoghurt, senapsås, druvor, blandsallad, smör & bröd
  
  210 :-

Öppettider

Mån-Fre:

11:30 - 14:00
Kontakt

0455-80130

Storeklimp Gullberna Park

37154 Karlskrona

Kontakta
Hitta hit
Tjänster

Hemkörning

Parkering

Avhämtning

Handikappsanp.

Rikskuponger

Festvåning
På webben

Hemsida

BOKA bord via
Kyparn

Ring 0455-80130 och uppge att du bokar via Kyparn.

Se Aktuellt